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人人賣產(chǎn)品，卻不會塑造產(chǎn)品價值，天天喊叫產(chǎn)品如何質(zhì)量好，價格低。當你這樣喊叫的時候，你的競爭對手同樣能這樣喊叫。但你有沒有想過，你能不能塑造和挖掘一些別人沒有的價值。一家餐飲飯店，就是通過一個簡單的價值塑造的挖掘，輕松實現(xiàn)利潤翻倍。

每個生意正如每個人一樣，都有自已的特色和特點。人有一些生理上的東西是天生下來就這樣的，無法改變。而生意、企業(yè)、店鋪、卻完全能夠通過努力和塑造來突出自己的特色和特點。

所以，你的生意首先要做的第一件事就是：找出你與別人的生意不一樣的特色地方，集中在這類客戶身上，然后一百倍地放大它。讓每個客戶在第一時間內(nèi)都能看到它，記住它。這就是你的生意形象價值。

每個生意，都需要有一句話來體現(xiàn)你的獨特，來傳達給客戶。這句話，你不能憑空捏造，必須要實事求是，這是對自己負責，也是對客戶負責。

這是一家餐飲酒樓，投資額大約100多萬元，地處市區(qū)非黃金地段，主營海鮮、家常飯菜，每月流水近20萬元。這家飯店通過簡單的價值挖掘，塑造了不一樣的產(chǎn)品價值，立馬讓利潤翻倍。

1、提煉獨特賣點： “10 分鐘上菜，超時免費”。這個上菜指的是上第一個菜，而不是10分鐘全部上完。所提煉出的這一句話，一定要能做得到的，一定要真實存在的，一定要對消費者負責的。

2、利潤產(chǎn)品：店內(nèi)利潤最多的一款產(chǎn)品是“酸辣田雞”，也是招牌菜，原先標價每斤28元。現(xiàn)在，稍微修改了三個地方，在“酸辣田雞”利潤方面，比原來迅速提升了1 倍多。

1）區(qū)別定價。將“酸辣田雞”分為三種檔次，分別叫：“純正野生酸辣田雞（大廚祖?zhèn)髅胤ǎ?rdquo;標價每斤 68 元；“農(nóng)家酸辣田雞”標價每斤 38 元，“正宗酸辣田雞”標價每斤 28 元。

這么一改，不僅提高了“酸辣田雞”利潤，并且在顧客的心理樹立起了“純正野生田雞”的地位，吸引了更多顧客到店里。

雖然真正點68元最高檔菜比較少，畢竟比較貴，只在宴請貴賓時會有人點菜。 但大部份顧客卻從原來的28元這檔，提高到了38 元這個檔次。

2）舉辦吉尼斯記錄。每天即時公布最高消費額，凡是消費額超過當日記錄的，贈送現(xiàn)金券20%，超過歷史記錄的，贈送現(xiàn)金券 50%。

比如：當前最高消費額是1000元，有顧客的消費額是1001元，即可獲賺200元現(xiàn)金券；歷史最高消費記錄是4000元，有顧客的消費額是 4001元，即可獲贈 2000 元現(xiàn)金券。

這個活動一經(jīng)推出，顧客絡繹不絕。

一是直接刺激當日消費，大部份顧客在接近最高消費額時，都會再點一些酒水來破記錄；二是吸引大客戶，一旦顧客有大量宴請、高端商務需求時，首先都會考慮到該店，因為大量宴請和高端商務需求，的宴請，肯定能破記錄；三是形成一種話題討論，比如“：天啊，**店一頓飯花了3萬元！”。 (當然，公務消費不在此宣傳范圍內(nèi)。)

3、免費產(chǎn)品：“小魔術大世界，在本店見證你的奇跡”。花一點小錢，到一些魔術店購買一些小魔術道具，很吸引人，又容易上手。

 比如神秘四連環(huán)、環(huán)環(huán)相扣、透視撲克（順便宣傳戒賭），一是在顧客等菜時，免費給顧客玩；二是，如果有顧客喜歡，直接現(xiàn)場購買，做為另外一種收入來源，賣魔術玩具。（還真賣了不少）

這就是為餐廳提供的超額附加價值，除了滿足吃飯功能之外，還能給顧客帶來其他方面的享受。

比如：當你喝百事可樂時，你喝的是一種巨星的感覺，這時百事可樂不僅僅只是飲料；當你穿耐克運動鞋時，你穿的是一種超越自我的精神，這時耐克運動鞋就不僅僅只是鞋。這些都是價值塑造。

當餐廳能夠給予這些精神想像價值，而不只是吃飯的地方，就能獲得高利潤。不僅僅是魔術玩具，舉一反三，還可以再推出系列的：如暢銷書、報刊雜志(還可以順便賣)等。
好了，以上就是深度挖掘你的產(chǎn)品的價值的一個案例，如何通過挖掘你的產(chǎn)品或者你的事業(yè)的價值，你學會了嗎？